← 回到所有文章
生活分享

保養人生:像做化學實驗一樣過生活

Abby營養師 2026 年 7 月 28 日
生活分享
保養人生:像做化學實驗一樣過生活
身體裡,每天都在發生的化學反應

第一口先吃什麼,會牽動胰島素的反應

排便不規律,可能干擾荷爾蒙的平衡

規律做阻力訓練,能提升生長激素的分泌

太常滑手機,可能讓大腦對多巴胺的反應變得遲鈍,削弱原本該有的滿足感

我越來越覺得,維護每一階段的人生狀態,就像在做化學實驗一樣——因為這是我這些年一步一步試出來的節奏,也讓我越來越清楚,什麼才是真正的平衡

晨起:緩緩地喚醒身體

身體用了快40個年頭,曾經一次又一次太過躁進地操練,也留下不少傷痕——我最有感的是下背。自從2024年那次腰傷之後,下背的耐受度變差了,即便某些運動都還做得到,身體的恢復力卻大不如前,特別是某些日子的早晨,腰會酸得特別明顯。

因此現在我醒來都不會貿然起身,而是緩緩地喚醒身體。剛醒時我會先動一動,像是骨盆鐘擺、貓牛式、嬰兒式,讓脊椎稍微活絡開來,這樣起床時會舒服很多。早晨我也一定會先喝一杯溫水,喚醒消化道。

記得幾年前我根本做不到這些事,因為那時候更想隨心所欲地直接喝咖啡、吃一口甜甜的麵包。但現在我完全知道,為了身體的保養需要這些步驟,而且我做得甘之如飴,因為那讓我覺得很舒服。

喝完水,腸道會被溫和地叫醒,也就能順利排便,把該排出的東西排出去。這聽起來很籠統,但確實有道理:沒有規律排便,殘渣停留在腸道裡會被反覆吸收,不只讓排便變得更乾硬困難,一些本該排出的物質也可能重新回到血液循環,影響身體整體的荷爾蒙平衡。

早餐的第一口,決定你一整天的情緒

清空腸胃道之後,餓的感覺會更明顯,這時候吃東西也會覺得特別好吃。我現在吃第一餐完全奉行一個大原則:第一口食物絕對不能讓血糖衝太快,所以一定要是天然、非精緻醣類的食物——白話一點,第一口一定是蛋白質、蔬菜纖維,配一點油脂也沒問題。

我的早餐鐵律

第一口,永遠不是麵包、麵條或白飯,而是蛋白質或蔬菜纖維,配一點健康油脂也可以。

如果第一口是麵包、麵條、白飯,血糖就會像坐雲霄飛車一樣,先衝到很高,再跌到很低的谷底,而那個谷底才是真正讓人難受的地方

血糖跌到谷底的瞬間,人會感到焦慮、空虛、欲求不滿,於是忍不住想要快速再得到滿足——身體就這樣一直坐雲霄飛車,沒辦法回到穩定狀態。

所以近期開始,我吃東西一定秉持這個原則:第一口食物要能穩住血糖。這不但讓情緒更平穩,還能確保吃到足夠的蛋白質,讓飽足感延續到下一餐至少四到六小時,不會一直想吃零食,自然就達到一整天的血糖管理。

吃完早餐,因為這餐不會讓血糖大起大落,心情會一直很平靜。喝完咖啡就能進行創作——你現在看到的文章,幾乎都是我早上吃完早餐後寫出來的。

創作時間:抓住文思泉湧的空檔

在對的時間做事真的事半功倍,因為一切都會很順暢,就像不是在尖峰時刻塞車;如果你想做的事都擠在傍晚四五點,路上到處都是車,原本半小時的車程會變成兩小時,效率極差。所以一定要知道自己一天當中每個時段的狀態,適合做什麼事。我自己就很適合早上創作,只要抓住文思泉湧的那個時刻,就能在較短時間內完成,品質也還不錯。

大約創作一小時左右,我就坐不住了,需要起身動一動。這裡順便提醒你:最好的動作就是不斷換動作。身為曾因代償動作而肩頸痠痛過一陣子、加上有腰痛病史的過來人,這是我給你最實在的建議——真的坐不住的時候,就聽從身體發出的訊號,起來動一動

動起來:不是要練壯,是要抗老配方

我會出去散步,或者進行每週至少兩次的重量訓練。上健身房重訓,不是為了要練得多壯或追求運動表現,現在最看重的是維護身體。

重訓對我來說的意義

有足夠的重量刺激神經系統和肌肉的張力收縮,能促進生長激素分泌、提升胰島素敏感度、維持骨密度,也幫助腸道蠕動,讓人提神醒腦。

各方面來說,運動對我而言就像是幫身體注入一劑青春露——這樣說可能有點誇張,但我想表達的是,運動對我來說就是在獲得抗老的配方,每週都需要固定的劑量,才能維持狀態,至少不要退化得太快。

重訓過後,我通常會覺得身體像有了輕功水上飄一般,走路特別輕盈,關節卡卡的地方也有種被鬆開的感覺——這就是身體對抗足夠重的負荷之後,激發出來的狀態。

規律訓練完之後,通常又會有一波靈感,我會一邊散步一邊用語音記錄下來,跟我的AI討論,不知不覺就能累積一天一萬步。接著就去找下一餐,原則上跟第一餐差不多,但份量會比較有飽足感,像一個雞腿飯或魚定食之類的。原則一樣:先吃蛋白質和蔬菜,最後才吃一點碳水。

復健:CP值最高的修復

吃飽再走一走路,接著我會去進行復健療程。其實復健不是因為運動能力差、很容易受傷才需要做,也不是老人才會去的地方——我覺得大家對復健有點刻板印象,但我其實蠻享受復健的過程。

先跟醫生確認自己哪裡的關節肌肉有問題,開了復健療程之後,每次只要付掛號部分負擔就能享受專業的熱療、電療、牽引,關節會有種被撫慰、舒展開來的感覺。比起隨便一間動輒一兩千塊的按摩店,你也不知道師傅按得有沒有根據,復健可以說是CP值很高的修復方式。而且現在很多復健場所空調座椅都很舒適,可以一邊做一邊聽Podcast、看書,或者只是在那裡發呆,享受片刻的寧靜。這40分鐘左右的過程,現在也變成我的例行公事了。

晚餐與睡前:讓身體準時打烊

做到這裡差不多接近傍晚,晚上通常不太會餓,因為第二餐吃得比較多。在這裡必須說,晚上真的要吃少一點,對身體比較友善,因為接近睡眠時,消化系統沒辦法處理太龐大的工作量,它們也要打烊了;而且晚上的代謝力會比早上稍差一些,舉例來說胰島素敏感度晚上就比較差。如果總是把餐量集中在睡前才吃,真的容易囤積脂肪,還會干擾睡眠品質。

我的晚餐原則

抓個400大卡左右,吃一些比較輕食的內容,像喝一碗牛肉清湯配一點水果,或吃希臘優格燕麥、小地瓜、蒸蛋等等——原則上就是不要餓到睡不著就好。

知道自己要在11點前躺上床,那9點就會準備去洗漱,讓自己有充分的關機時間。現在我更養成睡前不滑手機的習慣,發現最棒的做法就是把手機放在房間外——少一點多巴胺刺激,反而會讓人感到更安定,不會突然覺得空虛難耐。睡覺時我也會確保環境溫度不要太熱,戴上耳塞、眼罩,閉上眼睛,大概10分鐘內就睡著了。

這是一場沒有終點的實驗

以上就是我目前生活保養的分享,呼應一開始說的,這整個過程真的很像在實驗室裡做化學反應——因為每一個行程安排,我都會去想:我的身體會做出什麼反應?會有什麼荷爾蒙、化學物質的變化?

我自己是覺得這樣過生活很舒服,寫給你參考看看。你呢?你有什麼個人的保養原則嗎?

生活分享 日常作息 血糖穩定 重訓 復健 睡眠衛生

Abby

Abby 營養師

營養師、健身教練、Podcaster。分享日常觀察、體驗與感悟,給有緣的人。